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定量稱重傳感器在食品行業(yè)的應(yīng)用

來源:密克傳感器日期: 2024-10-29 17:13:32點擊次數(shù):

  定量稱重傳感器在食品行業(yè)的應(yīng)用

  一、原料稱重與配料環(huán)節(jié)

  確保配料準確性:在食品生產(chǎn)中,原料的配比精確性對于產(chǎn)品的口感和品質(zhì)至關(guān)重要。定量稱重傳感器可以安裝在原料存儲區(qū)域或配料設(shè)備上,實時監(jiān)測原料的重量,確保配料的準確性和一致性。例如在制作糕點時,精確稱量面粉、糖、油脂等原料的用量,以保證每次生產(chǎn)出的糕點口味相同.

  二、食品加工設(shè)備中的應(yīng)用

  生產(chǎn)過程的控制與調(diào)整:在食品加工設(shè)備如攪拌機、烘烤爐或包裝機等上面安裝定量稱重傳感器,能夠?qū)崟r監(jiān)測食品的重量。這有助于在生產(chǎn)過程中根據(jù)食品的重量變化及時進行控制和調(diào)整。比如在烘烤面包時,通過傳感器監(jiān)測面包在烘烤過程中的重量損失情況,可對烘烤的溫度、時間等參數(shù)進行優(yōu)化調(diào)整,以確保面包的質(zhì)量.

  三、食品包裝與計量方面

  保障包裝準確性:定量稱重傳感器安裝在包裝設(shè)備上,可以實時監(jiān)測包裝的重量,確保包裝的準確性和一致性。這對于食品的銷售和計費具有重要意義,同時也能避免因包裝重量不符合要求而產(chǎn)生的糾紛。例如在包裝糖果時,保證每袋糖果的重量都在規(guī)定的范圍內(nèi).

  定量稱重傳感器在食品行業(yè)的應(yīng)用案例

  食品包裝環(huán)節(jié):

  在食品包裝生產(chǎn)線中,例如大型肉類加工廠對鴨肉冷凍半成品的分級、稱重和包裝生產(chǎn)線。首先,帶分級器的輸送機秤發(fā)揮著重要作用,鴨子(鴨胸或鴨腿)被手動放置在傳送帶上,輸送機提供產(chǎn)品間必要的間隙,以便傳送帶秤準確稱重產(chǎn)品,產(chǎn)品按重量被稱重和分級為四個分數(shù),不符合設(shè)定分數(shù)的部分會進入半自動組合稱重機。半自動線性組合稱重機中,操作員將產(chǎn)品加載到空稱重托盤上,稱重后產(chǎn)品劑量到存儲托盤,存儲托盤中的產(chǎn)品重量價值被控制器保存,然后控制器從十二個存儲托盤中選擇最接近設(shè)定重量的產(chǎn)品重量組合,最終組合后的產(chǎn)品被傳出進行后續(xù)包裝.

  還有像重力式自動裝料衡器和自動檢重衡器等稱重設(shè)備被廣泛應(yīng)用于食品包裝行業(yè)。這些設(shè)備能確保食品按照規(guī)定的重量進行包裝,滿足各國的強制性條例,避免出現(xiàn)短斤少兩的情況,有助于提升企業(yè)的信譽和市場競爭力.

  食品生產(chǎn)過程控制:

  以面食品的生產(chǎn)流程為例,在配料環(huán)節(jié),常用的懸臂梁式稱重傳感器,碟式稱重傳感器,雙剪切梁式傳感器等稱重傳感器,以及懸臂梁式稱重模塊,雙剪切梁式稱重模塊等稱重模塊被大量使用。系統(tǒng)中存儲了不同的餅干類產(chǎn)品原料配方及烘烤程序,生產(chǎn)開始時,選擇對應(yīng)程序調(diào)用配方,操作開始鍵就能啟動配料過程。參加配料的原料按先后順序和設(shè)定重量,從貯料容器輸送到稱重容器里。面粉之類的物品在大量程的稱重單元上配料,小分量的物品(糖、鹽、添加劑等)在小量程的稱重計量容器或電子秤上稱量。整個過程中大多數(shù)原物料的用量基于重量測定,通過稱重傳感器實現(xiàn)精確的配料控制,從而保證食品的質(zhì)量和口感穩(wěn)定.

  在食品生產(chǎn)線上,動態(tài)定量稱重機是重要設(shè)備之一。它能夠在高速運轉(zhuǎn)的生產(chǎn)線上對食品進行快速、準確的稱重。與傳統(tǒng)靜態(tài)稱重相比,它具有更高的稱重速度和精度,可實現(xiàn)對食品的快速檢測和篩選。例如在生產(chǎn)過程中,如果有食品重量不符合要求,設(shè)備能立即發(fā)出警報,并自動將不合格產(chǎn)品剔除出生產(chǎn)線,保障了產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。

  密克傳感器(深圳)有限公司是傳感器源頭生產(chǎn)廠家,致力于稱重傳感器的研發(fā)生產(chǎn)。產(chǎn)品達百余種,廣泛應(yīng)用于各種工業(yè)自動化、機器人、化工、食品、冶金以及醫(yī)療等新型和智能化高端領(lǐng)域。按結(jié)構(gòu)分有輪輻式傳感器,S型傳感器,波紋管傳感器,法蘭盤傳感器,柱式傳感器,扭矩傳感器,平行梁傳感器,拉力傳感器等等,按功能應(yīng)用場景分有試驗機專用傳感器,攪拌站傳感器,稱重傳感器,包裝機傳感器,壓裝機傳感器,皮帶秤傳感器,等等;價格美麗,可定制。


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